domingo, 16 de noviembre de 2008

GOMINOLAS CASERAS

Ésta receta la vi hace tiempo en el blog de "Canekositas" y el otro día quise llevarle a mi peque una sorpresa a la salida del cole, así que pensé, ¿qué tal unas gominolas hechas por mí misma? me puse manos a la obra y éste fue el resultado, a él le encantaron, y la verdad es que a todos nos sorprendieron por el sabor intenso a fruta que tienen y la textura es blandita, suave y muy agradable. Os dejo la receta y os animo a que las hagáis porque el resultado merece la pena y gustan a los peques y a los que ya no somos tan peques...
Ingredientes:
1 sobre de gelatina de sabor.
2 sobres de gelatina neutra.
Agua (en el caso de las de naranja y piña sustituí el agua por zumo de frutas, las de naranja con zumo de naranja y las de piña con zumo de piña). La medida es el doble de volumen que de gelatina de sabor.
Azúcar. La medida es el triple de volumen que de gelatina de sabor.
Azúcar para rebozarlas.
Elaboración:
Preparamos unos moldes de un tamaño adecuado para las gominolas, en éste caso yo utilicé unos de silicona para bombones con formas diferentes, y los pincelaremos con aceite de girasol.
Ahora ponemos todos los ingredientes en un cazo, a fuego suave tratando de que no llegue a hervir ya que si no se formará costra en las gominolas y revolveremos continuamente durante diez minutos. Vertemos ésta mezcla en los moldes y dejamos enfriar. Transcurridas 12 horas ya podemos desmoldarlas y pasarlas por azúcar.
Podéis experimentar y hacerlas con diferentes sabores de gelatina. Pasareis un rato muy agradable haciendolas, seguro!!.

37 comentarios:

delantal dijo...

ummm, cómo me apetece esta tremenda tentación

martuki dijo...

delantal:la verdad, que las hice para Edu y luego me las comí yo casi todas, la textura de las gominolas me vuelve loca, no lo puedo evitar!!un beso de gominola para tí mi delantalitoo

Mar dijo...

las he visto muchas veces y nunca las he hecho pero ahora que las he visto aquí me han entrado ganas y a mis niños más.
El poner zumo en vez de agua me parece una buenísima idea, que pones zumo natural o de brick
Un beso guapa

Ana dijo...

Me encantan las gominolas, y cuando las compro para mis nenes, si me descuido me las he comido yo. Y estas pues son mejor que las que se compran. pues llevan zumo y eso es una golosina y a la vez lleva vitaminas.Besos.

martuki dijo...

mar:pues si tienes niños ya no tienes disculpa!verás cómo les gustan! garantizado, una buena forma de iniciarles en la cocina.Yo a las de naranja les pongo zumo de naranja natural y a las otras de brick, y están muy buenas!ya me contarás. un besito
ana:tienes razón, es una forma de hacerles disfrutar de una forma mucho más saludable!!me alegro que te hayan gustado, un besote

Las Bollis dijo...

la verdad es que están ricas yo las he hecho de fresa, limón y piña y las 3 salen buenas, además lo bueno que al estar hechas con gelatina son mejor aún para los niños.

besos!!

martuki dijo...

bollis:cuánto me alegra teneros de nuevo por aqui guapetonas!!yo me quedo con las de piña y las de kiwi, tienen un sabor a fruta muy muy rico, creo que son las que tienen un gusto mas natural. Un besito dulce para las dos!

Su dijo...

Son la bomba, mis niñas no se cansan de ellas

martuki dijo...

su: Edu lo mismo,le encantan!!un beso fuerte!

Pilar - Lechuza dijo...

Una idea fantástica para convertir una simple golosina en todo un saco de vitaminas!!
ummmmm, me pirran las gominolas!!

martuki dijo...

pilar-lechuza:la verdad que son una delicia, y si se comen con moderación, nos endulzan un poco la vida, así que a comer gominolas, pero caseritas!!, que son mas ricas y más sanas... muuack

Perenken dijo...

Vaya pastillitas de goma más ricas, te han quedado genial. A mí me gustan mucho más con azúcar glassé, quedán más suavitas, el rebozado me refiero, prueba y ya me contarás.
Un besote

martuki dijo...

perenken:tomo buena nota de tu idea!!de textura tienen que quedar mucho mejor como tu dices, así que probaré y te cuento.

mc dijo...

Esto voy a tener que probarlo...y ahora que se acercan las Navidades me has dado una muy buena idea para las brochetas que pensaba hacer de gominolas...que mejor que sean caseras!!

comoju - Cova dijo...

Esta receta sólo tiene un problema... es una tentación hacerlas y tenerlas en casa.....

Un saludo

martuki dijo...

mc:pues me alegra haberte dado una buena idea!!dí que si, éstas son más sanas y más ricas también!
comoju-cova:tentadoras sí que son, pero es que están tan buenas...de vez en cuando hay que darle una alegría al cuerpo!un beso desde tu tierra

Vanesuky dijo...

Que ricas!
Yo nuca he hecho gominolas, aunque me encantan!
Por pereza las compro en las tiendas de chuches, pero un finde con tiempo, me animo y las preparo!
Gracias guapísima!

martuki dijo...

vanesuky:anímate a hacerlas que son muy facilitas y muy entretenidas!un beso grande!

Piuchi ( Rocio) dijo...

hola paisanaaa!!! vengo a darte las gracias por tu visita a mi blog y a conocer el tuyo, yo también te seguiré que he visto cosinas que me gustan mucho. besitosss

Rosa dijo...

Esta recta me la guardo para hacerla con la peque de la casa. Seguro que le gusta.
Besos

CocinArte dijo...

Bueno, así que me puedo hacer gominolas sin salirme de la dieta...le pongo fructosa y puedo tomarlas...

Núria

martuki dijo...

piuchi(rocio):cómo me presta tener por aquí a mi gente!!estás en tu casa! y nunca mejor dicho. un muackkk
rosa:le gustará fijo, ya sabes cómo son los peques y de paso van vitaminas y colágeno de la gelatina, si en el fondo son hasta sanas.
cocinarte:claro mujer!!se les hace el apaño de la fructosa y andando!!hay que darse un gustito de vez en cuando...un beso guapetona

speci_men dijo...

hola martuki soy un speci_men nuevo intentando descubrir este maravilloso mundo, pasaba entre tantas delicias pero solo el aroma de tu blog me habrio el apetito :).. dicen que las obras del artista reflejan su personalidad, y por lo que veo estas gominolas tan dulces y atractivas que hiciste no hacen mas que confirmarlo. Estare atento a tus apetitivas recetas para seguir endulzando mi vida. un besito

martuki dijo...

speci_men: me alegro que te hayan gustado!!y gracias por lo de artista, prueba a hacerlas un día son deliciosas!!

Norma dijo...

martuki amiga pues te han quedado divinas yo las hice hace mucho tiempo y encantaron , pues luego no encontraba la receta en hora buena que tu tienes una reeceta sensacional asi que en cuanto pueda las hare y te las mostrare
besitos guapa

martuki dijo...

norma:hola guapetona,si que son ricas, siempre son un éxito total!un beso

Julito dijo...

Cawen diez!! Pero si parecen de verdad.
Me refiero a que se parecen mucho a las que venden en las tiendas, con la gran diferencia de que las tuyas tienen bastante mejor aspecto.
Y es que no hay nada comparable a hacer las cosas con cariño.

Un besito y gracias por darte una vuelta por mi blog.

cuñadita dijo...

Hola guapa,
Un parajillo me ha dicho que te has animado y has colgado tus recetas en un blog. Ya sabes que me parece una idea fantástica, sería una pena que otras personas no disfrutasen de los suculentos placeres que nos haces vivir y de las sorpresas que nos preparas.
Amigas, yo soy su cuñada y os puedo asegurar que tiene unas manos de oro, y no exagero, el dia de nuestro aniversario de boda, nos regaló a su hermano y a mi una tarta deliciosa. Es poco decir lo buenísima que estaba porque os aseguro que nunca en mi vida había probado nada igual. Era de Mousse de Chocolate y todavía sueño con ella!!!! La decoró con todo detalle con dos corazones de chocolate, uno con leche y otro blanco y la verdad es que estaba soberbia, increíble, indescritible... Soy una apasianada del chocolate y he probado muchas tartas de chocolate pero ninguna le llega ni a los tobillos. Quería poner mi granito de arena y apoyarla con todo mi cariño en este blog, que sepáis que es más artista, detallista y cariñosa más de lo que os podáis imaginar, es un amor en todos los sentidos y es de las pocas personas que cuando te quieren o te aprecian lo hacen de verdad y lo demuestran de igual forma. Para tí guapa, un beso enorme y adelante con tu sueño, no cambies nunca!!! Te quiero mucho. Tu cuñadita.

Joana dijo...

Fabulosas, ya tengo yo ganas de hacerlas para mis nenes!

Besitos

martuki dijo...

julito:mil gracias por tu opinión, me he reído muchísimo con tu blog, cocinero y encima con una vena humorística tremenda jajajaa
cuñadita:la mejor cuñada que se puede tener! un lujo, siempre detallista, trabajadora y buenisima persona además de guapísima,y de que quiere a mi hermano como nadie le podría querer!!me has hecho caer dos lagrimones como puños, ya verás cuando te pille, jajaja, tu ya sabes cuantísimo te quiero y que no eres una cuñada al uso, eres muchísimo más que eso,eres un sol!!!un beso de mousse de chocolate. Cuidame a Alvarín!
joana:cuanto me alegro que te gusten y mas viniendo de una gran cocinera como tú. un beso guapa!

Gabri dijo...

Provecho!!!!
lo que me estoy perdiendo....
besos
Gabri

martuki dijo...

Gabri:tranqui, que ya te reservo unas cuantas para tí, ya sabes que conmigo tienes "enchufe". Un besito cari.

sandra_veiga dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
sandra_veiga dijo...

uff..martuki,ami tambien me encantan las gominolas,esta me la apunto y caeran fijo..jejeje,besos

martuki dijo...

sandra:muchas gracias por asomarte a mi blog!!te aseguro que si las haces no te defraudarán, son un vicio!!un beso.

sandra_veiga dijo...

jeje,me voy ahora mismo a comprar las gelatinas para hacerlas mañana por la mañana,pero como es si sn 10 gr de gelatina echamos 20 gr de agua??lo puedes poner en gr porfi,que me lio yo sola,jejej,besitoss

martuki dijo...

Hola Sandra!disculpa que no te haya contestado antes!no había visto tu comentario!Yo lo hago de la siguiente manera , que es más fácil; en un vasito medidor (los típicos que traen las batidoras, por ejemplo)pones la gelatina en polvo y lo pones en una meseta, que esté nivelado. Miras a ver cuál es la medida, y por esa medida te orientas: si es doble cantidad y la gelatina marcase por ejemplo 1oo ml. tu pondrias 200 ml. de agua. Si es triple cantidad , serían 300 ml. Siempre guiandote por el vasito medidor. No sé si te habré aclarado o te habré liado más aún jeje. De todas formas si tienes cualquier duda preguntame que aquí estaré para contestarte. Un besito y ánimo que quedan muy ricas y son muy facilitas de hacer!muack