domingo, 3 de octubre de 2010

GALLETAS- HOMBRECITOS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE


El muñeco de abajo es de mi hijo Eduardo... fue idea suya ponerlo en la foto ;)






Bueno, bueno ... como podéis observar la cosa va de galletas últimamente.

Hay un niño llamado Eduardo (no es mi hijo, es el hijo de una chica encantadora llamada Sonia a la que queremos mucho, y que fue compañera y amiga de mi madre cuando trabajaba en la farmacia )al que quise regalarle unas galletitas un poco especiales... y ahí tenéis el resultado.

Todos asociaréis la forma de éstas galletas a las Gingermanbread, las famosas galletitas de jengibre .... aquella galleta animada de los cuentos que volvió a ponerse de actualidad en la famosa peli de Shrek.

La verdad es que pensé en hacer las originales de jengibre, pero como eran para regalar no quise arriesgar mucho con el sabor... las especias no siempre son del agrado de todos.

Éstas son de la receta de Su, de "Webos fritos", excelente cocinera y persona, detallista donde las haya y con un blog que es una gozada para los sentidos.

Como toque final las decoré con chocolate blanco y negro, a excepción de los mofletitos que son de chocolate de fresa.
Ingredientes:
150 grs de mantequilla.
100 grs de azúcar.
1 huevo.
250 grs de harina
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
Elaboración:
Dejamos la mantequilla fuera de la nevera para que esté a temperatura ambiente.
En un cuenco ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos.
Agregamos los huevos y la esencia de vainilla.
Seguimos removiendo.
A continuación añadir la harina y seguir batiendo.
Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano.
Hacer una bola y dejar reposar en el frigorífico envuelta en papel film.
Precalentar el horno a 180º.
Poner la masa entre dos trozos de papel vegetal (o de horno).
Con la ayuda de un rodillo formar una lamina de medio centímetro aproximadamente de espesor.
Cortar las galletas con los moldes o cortadores.
Colocar en la bandeja que previamente habremos forrado con papel de horno.
Introducir al horno unos 15 minutos o hasta que veamos que están ligeramente doraditas.
Una vez frías decorar al gusto con chocolate.

19 comentarios:

Mari dijo...

Te quedaron preciosas.

Un saludo :D

Isa dijo...

Preciosos ¡¡¡¡¡¡
como me gustan las galletas
y todo lo que recuerda navidad
besos

Anónimo dijo...

Martita te quedo espectacular exitos.

Marhya dijo...

¡Preciosas, Marta! Son tan bonitas que seguro que da hasta pena empezar a comerlas. y digo empezar porque seguro que después del primer mordisco, ya no puede parar una.
Besos.

Merchi dijo...

Marta, te quedaron preciosos estos hombrecillos. Es que se te da todo bien, hija. No hay cosina que prepares que no me guste.
!!Pena no ser vecinas, mujer. Cachisssss!! ;)

besitos linda

diseño web dijo...

SE ven super!!!!

Lydia dijo...

Estas galletas me recuerdan a la Navidad, ya mismo la tenemos aquí! Las galletas se ven estupendas! Por cierto, tengo en el horno las strawberry and cream cookies, estoy siguiendo tu receta! Ya las verás, estoy deseando probarlas.

María José dijo...

A mí también me encanta regalar galletas, es algo muy especial.En el paquete no solo van galletas sino cariño e ilusión y eso en las tuyas se nota.
Te han quedado preciosas.
Un besuco,
María José.

Prisci_lita dijo...

las galletas tienen una pinta excelente, y mas aun sabiendo el motivo de porque las hiciste marti, un detalle precioso..... eso si, no puedo mirar mucho las fotos xk me estan diciendo.... comeme_!!!!! jejejeje

Visc a la Cuina dijo...

Son una cucada, uy cuando las vean mis niñas...

Yolanda dijo...

Te han quedado tan impecables, que cuesta deducir cuál es la galleta y cual no, je je.

Saludos.

macus! dijo...

qué ricos! hombrecitos de no-jengibre!!! ;)

Maiz~ dijo...

¡Deliciosas las galletas! separame un par "de docenas" para mi desayuno : )

Me quede o.O cuando vi el jengibre Sherk, le salió muy bien el guerrero y vaya mirada de malo xD

Marta dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios!!!Maíz: el muñeco es de plástico!!!! pensabas que era una galleta?? no, ese es uno de sus muñecos preferidos... pero de galleta no es !;)

Ana - El dia mas dulce dijo...

Wow!!1 Marta que bonitas, he llegado desde el blog de Lydia, y me quedo, sisisi, me dejas? Estas galletas simpatiquisimas, me encantan
Besos

mc dijo...

ohh! Me encantan!! Seguro que están riquísimas, pero es que además, quedan taaan monas!!

Ana Powell dijo...

Tan bonitos y excelentes para Navidad ♥

Galletitas de chocolate y avellanas dijo...

Que ricas galletitas, me encanta la que es igual a la de la pelicual ed Sherck ;-)

Les dejo aqui la receta de Galletitas de chocolate y avellanas, espero les guste:
Galletitas de chocolate y avellanas

Ademas te comento que tengo el blog de
recetas de cocina faciles, te invito a que lo visites, y si te gusta puedas incluirlo en la lista de blog que sigues.

Saludos Cata

Ana dijo...

Muy chulo tu blog y muy interesantes las recetas!!Ya estoy pensando en hacer unas cuantas,jeje!!Pasate x mi blog si quieres!!Un saludo