TARTA DE CHOCOLATE fácil y deliciosa

Hoy tenemos reunión familiar de esas "prestosas"como decimos en Asturias...concretamente con mis primas Nadiesda, Natalia y Susana,además de otros miembros de la familia, pero cito a mis primas porque no las veo tanto como yo desearía, pues ya sabéis, a veces las circunstancias de la vida , trabajo, familia, lugares de residencia diferentes hacen que una no disfrute de ellas tanto como desearía, pero eso si!, cuando nos vemos es lo máximo!...Y mira que nos queremos!!!, a pesar de no vernos tan a menudo, pero el cariño sigue siendo el mismo, e incluso a través de los años aumenta y se hace más fuerte, pues la palabra familia adquiere el verdadero sentido cuando te vas haciendo mayor, sabes que tener gente así en la familia es un tesoro que debes cuidar, y en fin... que me voy por las ramas...Para una ocasión como la de hoy tenía que hacer un postre rico, y a la vez infalible...y ¿qué mejor que ésta tarta de chocolate facilísima?... La vi en el blog de María José "Pasen y Degusten"y me enamoró, y luego en el blog de Su "Webos Fritos"bajo el nombre de Tarta Stradivarius y ahí supe que tenía que hacerla ...pues ahí está. Y os aseguro que el resultado es tan magnífico que no os arrepentiréis jamás. Fácil no, facilísima, y rica no, riquísima, con un sabor a bombón que es una delicia y una textura suave que se deshace en la boca...Me encantaría que os pongáis a ella y me contéis los resultados, pues estoy convencida de que no os va a decepcionar, y pasará a convertirse en una de esas tartas- comodín a las que recurres cuando sabes que no puedes fallar... como en mi reunión de hoy.

Ingredientes para la base:

2 Huevos.

55 grs de azúcar.

25 grs de harina.

25 grs de cacao Valor.

Ingredientes para la crema de chocolate:

250 grs de chocolate especial para postres.

600 ml de nata para montar (pero sin montar).

1 sobre de flan Royal de 4 raciones.

50 grs de avellana.

Elaboración de la base:

Empezamos por precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.

Con ayuda de unas varillas batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una masa que blanquee.

Incorporamos la harina y el cacao en polvo y mezclamos levemente hasta que se integre.

Vertemos en un molde engrasado e introducimos 8 minutos al horno. Dejamos enfriar.

Elaboración de la crema de chocolate:

Trituramos las avellanas con la ayuda de un robot o manualmente con un mortero hasta dejarlas hechas polvo.

Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas a baja potencia para evitar que se queme.

En un cazo ponemos la nata líquida junto con los polvos de flan Royal y llevamos al fuego mientras revolvemos para que se disuelva el flan en la nata. Cuando ya está caliente añadimos el chocolate fundido y continuamos removiendo hasta que quede todo bien integrado.

Vertemos sobre la base anterior.

Dejar enfriar y cuajar en la nevera. Mejor si es de un día para otro, pues así dará tiempo a que cuaje mejor.

¿Fácil verdad?

Os dejo con la tarta y un beso con sabor a chocolate...y yo me voy a disfrutar de mis primas y de ésta delicia de chocolate...